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밥을 짓다 사람을 만나다
김진성 기자  |  mypetnews@hanmail.net
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승인 2019.01.11  08:32:00
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"나에게 밥은 인생이고 우주다. 밥을 통해 어머니를 만났고, 내 입에 밥을 넣어주는 어른들을 만나 그들의 밥으로 내가 자랐다. 이제 나는 누군가에게 밥을 가르쳐주는 사람이 되었다."

저자는 지리산 뱀사골 근처에 있는 '맛있는 부엌'에서 제철음식학교, 시의적절 약선학교, 우리 장학교 등의 프로그램을 운영한다. 김치를 쉽게 담그는 방법, 뚝딱 장을 담그는 방법 등을 세상과 함께 나눈다.

이번 저서는 계절별 제철 식재료에 맞는 밥 요리와 그에 얽인 이야기를 담았다. 가을의 흰쌀밥·구기자호두밥, 겨울의 콩나물해장밥·시래기밥, 봄의 두릅밥·죽순밥, 여름의 치자밥·삼계밥 등 반찬 없어도 충분한 스무 가지의 밥으로 온기와 정성이 담긴 스무 가지의 인생 이야기를 들려준다.

고은정 저/ 한살림/ 1만9천원.

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